看情况 。最好先解冻 。
如果是那种大肥牛 。在锅里烹饪之前一定要解冻 。不然肥牛太大了 。做饭很难 。
但是如果是那种已经切片的肥牛 。不用解冻就可以在锅里煮 。但是直接煮的肥牛口感会不如解冻后的肥牛 。所以建议解冻后食用 。
【肥牛可以不解冻直接煮吗】

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