你可以去 ， 也可以不去 。
【生蚝清蒸需要去内脏吗】牡蛎主要以藻类和浮游植物为食 。除了两层裙子 。是一个完整的胖子 。如果内脏被移除 。你的胃会破的 。味道不好 。一般来说 ， 蒸可以不去内脏 。
但是现在养殖牡蛎的海域都受到了不同程度的污染 。它的重金属污染严重 。因此 ， 牡蛎内脏都有不同程度的重金属残留 。为了安全起见 。蒸之前最好去掉内脏 。

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