【小龙虾隔夜吃会中毒吗】看情况吧 。
如果小龙虾一夜不变质 。然后在食用前充分加热后，一般对人体没有太大影响 。
但是如果小龙虾已经被细菌感染变质了 。细菌会产生很多有毒的代谢产物 。有些胃好的人，吃了之后症状可能不严重；但部分胃肠功能较弱的人食用变质小龙虾后，会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等食物中毒症状 。

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