卫岗牛奶价格表2020 卫岗牛奶价格表和图片( 二 )

消费者选择草饲产品，一方面与其营养成分有关。
研究发现，草饲奶中的共轭亚油酸（CLA）的含量高出普通牛奶两倍多，共轭亚油酸有助于减肥、降低心血管和代谢疾病的风险。此外，草饲奶中的Omega-3、胡萝卜素等含量也高过普通牛奶。草饲黄油也因为脂肪含量更高，碳水含量更少，更适合家用烘焙和生酮饮食人群。
草饲奶在共轭亚油酸（CLA）的含量上高于普通牛奶
【卫岗牛奶价格表2020 卫岗牛奶价格表和图片】另一方面，草饲产品满足了消费者对“可溯源”食品的追求。
Lewis Road的创始人表示，“新世代消费者想知道产品真正来自何处，是否是可持续，是否符合道德标准，以及是否可认证。”该品牌宣称奶源来自有机牧场，放牧的奶牛品种经过挑选，产出的牛奶脂肪含量更高，味道和口感更佳，因此深得当地人民喜爱。
前一段时间辛巴直播间售卖假燕窝的事件之所以闹得沸沸扬扬，是因为消费者对价高质次产品的深恶痛绝。反之，为了吃得安心，人们愿意为经过认证的健康食品付出更高的溢价。
譬如，与非有机传统酸奶相比，你可能要为草饲酸奶额外支付30%到50%或更高的价钱。至于肉类，草饲肉汉堡将比传统的牛肉汉堡贵20%到25% 。美国在线食品商Fresh Direct调查显示，任何地方的草饲食品溢价都在35%到60% 。
首先打入国内市场的草饲产品——婴儿配方奶粉每罐价格在300-400元之间，是普通配方奶粉价格的两倍。这些产品无一例外都将产地、奶源地和认证标志写得清清楚楚。
某婴幼儿配方奶粉品牌的产品介绍页面
“草饲”是什么？标准尚待建立草饲产品受捧的同时，关于其是否是“智商税”的说法也不绝于耳。多出来的营养成分是否值得高价之外，草饲产品无统一标准也是硬伤。
就算是草饲概念更为流行的欧美国家，对草饲认证标准也参差不齐。有的较为严格，有的相对宽松，但大多会针对草饲率、放牧天数、禁食、挤奶频率等基础指标进行要求，以保证草饲制品的质量。
例如，比较宽松的美国草饲认证（AGA），只需要60%以上的青草喂养率（其它部分使用饲料喂养），全年放养时间只需要150天以上即可。新西兰的AQ标准相对更严，要求奶牛全年350天以上自由放养，新鲜牧草在饲料总量中占比96% 。
荷兰放牧协会（Stichting Weidegaan）则要求奶牛一年里必须至少有120个小时，每天至少6小时在户外放牧。符合该标准的乳制品会被贴上「Weidemelk」(放牧牛奶）的标签。
150天户外放牧的草饲牛肉，口感肯定与360天放牧的牛肉口感有别；吃满365天新鲜牧草的牛奶，想必味道也不同于只吃100多天牧草的牛奶。
国内市场对草饲的标准空白，这留给了一些企业自说自话的空间。
南京卫岗乳业最近推出一款保质期7天的“草饲”低温奶，CBNData消费站（下称C站）在其宣传页上发现，所谓“草饲”，指的是“进口高蛋白苜蓿天然饲料”，至于进口地是哪里，并没有标识。
该款产品售价25.8元/950ml，与市面上多数低温杀菌乳价格持平，累计销量76件，甚至不及某淘宝店铺所售一款从澳洲空运的低温草饲奶。
标准不一也让乳企巨头吃过官司。
2018年，美国多位消费者发起集体诉讼，状告爱尔兰著名黄油品牌金凯利，称其产品的宣称的草饲标签“具有误导性”，因为爱尔兰的奶牛不可能“全年都吃草”，当天气不好的时候，“它们也吃豆子和谷物” 。
金凯利的奶油包装上“来自草饲奶牛”的小字
金凯利的奶油包装上“来自草饲奶牛”的小字