这要看实际情况 。
【板栗南瓜炒着吃可以不去皮吗】南瓜皮含有大量的维生素、纤维素、淀粉和许多矿物质 。营养价值和食用价值都比较高 。如果栗子南瓜没那么老 。那就不用削皮了 。直接油炸食物 。但是如果栗子南瓜比较老 。炒的时候很容易影响它的口感 。从而对人类健康造成危害 。所以栗子南瓜是炒着吃，不去皮 。主要看栗子和南瓜的成熟度 。

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