可以煮也可以不煮 。
【腌糖蒜酱油和醋放一起烧开吗】煮酱油和醋的目的是杀菌 。以免在腌制发酵过程中被细菌污染，使糖醋蒜失效 。但是醋和大蒜有一定的杀菌作用 。只要它在操作期间不与原水和油接触 。然后可以煮也可以不煮 。
需要注意的是，最后浇汤的时候，大蒜的顶端不要被顶到 。这样可以防止糖醋蒜在腌制过程中变质 。如果觉得不安，可以把酱油和醋一起煮 。虽然多走了一步 。但是杀菌效果会更好 。

• 大蒜有点烂可以吃吗
• 去皮的大蒜应该怎么保存
• 大蒜去皮好还是不去皮好
• 大蒜能放冰箱冷冻吗
• 洋姜怎么腌制好吃
• 三种人不宜吃葱姜蒜
• 酱油鹅正宗的做法 酱油鹅怎么做好吃窍门
• 蒜苗是什么 揠苗是什么意思
• 冬季肌肉酸痛可尝试用大蒜热敷
• 发霉的大蒜有黄曲霉菌吗