一般来说，建议放置过夜 。
【凉拌鸡爪放多久入味】凉拌鸡爪做好之后需要放置一段时间 。只有这样，各种调料的味道才能进入鸡爪 。一般来说，时间越长 。味道会更浓郁 。建议可以提前一天制作 。再过一夜，鸡爪就好吃了 。
可以在凉了的鸡爪上加点柠檬汁和醋 。这些酸性物质可以软化鸡皮 。这样味道可以更快的进入鸡爪内部 。缩短固化时间 。

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