没有太大区别 。
绿豆中含有的酚类物质可以清除对人体有害的自由基 。具有抗氧化作用 。但是在自然环境中 。也容易被氧化 。
而且绿豆汤可以排毒 。主要依靠蛋白质、单宁、黄酮类化合物等活性成分 。这些成分不会被酚类氧化 。所以绿豆汤的抗氧化作用更强 。而是清热解毒的功效 。没有太大区别 。
【绿豆汤什么颜色解毒】

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