【炒板栗要不要放糖】建议根据自己的口味选择 。
炒栗子的时候，可以适量放一点糖 。糖加热后会有焦味 。当栗子本身的香味和糖的焦香味混合在一起 。可以让栗子闻起来更有食欲 。而且这样可以增加板栗的营养价值 。味道会更好 。另外，用糖油炸后，栗子表面会形成一层薄膜 。这样可以减少板栗中水分的流失 。让栗子味道更好 。

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