红枣 。
红枣富含蛋白质、糖、有机酸、维生素、矿物质等营养成分 。尤其是维生素C的含量非常丰富 。与核桃同食，制成豆浆，能迅速补充人体能量和各种营养 。长期饮用还可以提高身体素质 。
而红枣含有一定的糖分 。如果与核桃混合制成豆浆饮用，可以中和苦味 。味道会更好 。
【核桃配什么打豆浆好喝】

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