这要看实际情况 。
【酸奶是稀的好还是稠的好】如果平时在家做酸奶 。酸奶冷冻很快，凝固得又厚又结实 。这说明它是用优质牛奶制成的，安全性高，营养价值高；但是如果工厂里的酸奶 。由于添加了食品添加剂 。粘度不能用来判断酸奶的好坏 。
其次，酸奶主要分为凝固型和搅拌型 。凝固型的凝固后原样出售 。通常用于家庭生产 。或者小规模生产；搅拌酸奶通常是大规模生产的 。

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