当然可以 。
【榴莲可以炖银耳吗】银耳含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、矿物质、海藻糖、戊聚糖、甘露醇等肝糖 。具有清热、健胃、保肝、解毒、通便、减肥、美容的功效 。榴莲富含糖、脂肪酸、B族维生素、维生素C、淀粉、钾、蛋白质等营养成分 。具有活血散寒、健胃消食、美容养颜、增强免疫力的功效 。两种食材一起吃并不冲突 。可以同时吃 ， 也可以一起炖 。
而且 ， 一起吃还能增加营养 。增强食用效果 。加上榴莲的甜和香 。还能给银耳汤带来不一样的味道 。适合喜欢榴莲的人 。

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