先去虾线 。
煮虾时，通常先把虾线去掉再煮 。这是因为虾线煮熟后非常容易断 。煮熟后很难去掉虾线 。如果在烹饪前去掉的话 。可以完整的挑出整条虾线 。
如果是水煮虾，建议用牙签去除虾纹 。保证整个虾的完整性 。这样煮出来的虾味道会更鲜美 。
【白灼虾先去虾线还是煮熟了去】

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