看情况吧 。
1.鲜香菇：保存5-7天 。
一般新鲜的香菇放入冰箱 。用保鲜袋或保鲜盒包装 。分类安置 。避免冰箱内细菌交叉感染 。在3-10度的冷藏室内 。鲜蘑菇可以保存5-7天才可以食用 。不建议吃10天 。它可能已经变质了 。
2.干蘑菇：保存3个月以上 。
【香菇放冰箱10天还能吃吗】干蘑菇几乎不含水 。一般只需要存放在阴凉干燥的地方 。但也可以密封保存在冰箱里 。尤其是在炎热潮湿的季节 。放在冰箱里可以延长保存时间 。避免潮湿和变质 。但是应该采取措施隔离空气 。通常密封的干蘑菇可以在冷库中保存3个月以上而不变质 。所以在冰箱里放10天还是可以吃的 。

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