桑葚干泡水为什么那么黑

【桑葚干泡水为什么那么黑】
桑葚干是由新鲜的桑葚脱水制成的。两者没有太大区别。桑葚富含黑色和红色的花青素。这是一种水溶性天然色素。做桑葚干。脱水后颜色会更深。它变成了黑色和紫色。用热水冲泡后。花青素会融化成水。水会自然变黑。