看情况吧 。
【番石榴中间变透明了还能吃吗】番石榴中间的透明证明番石榴熟了 。如果没有其他恶化，可以继续吃 。但此时，番石榴已经完全成熟 。所以需要尽快食用 。否则继续放下，很容易变质 。
番石榴也有白色品种 。心脏是透明的 。这是因为糖凝结产生的糖化作用 。也可以吃 。而且味道更甜 。
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