不要使用过热水 。
泡玫瑰茄最好不要吃太烫的水 。因为玫瑰茄含有很多不耐高温的营养成分 。如果直接在开水中使用，部分营养成分会被破坏 。从而降低其营养价值 。建议使用60摄氏度左右的温水 。
【玫瑰茄泡水要注意什么】不宜空腹食用
玫瑰茄含有大量的有机酸 。因此，避免空腹进食 。否则，玫瑰茄中的有机酸会促进胃酸的分泌 。从而引起对胃的刺激 。

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