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西红柿在我们的生活中很常见，我们经常会在餐桌上看到它，但很多人都不知道它是水果还是蔬菜，如果从科学的角度来说，西红柿是水果，具体情况来看一下！

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西红柿是水果还是蔬菜从科学的角度来说，西红柿是水果 。一般水果就是种子植物可以食用的生殖体，我们可以把西红柿、苹果等称为水果 。
其实蔬菜的定义是比较混乱的，我们经常会用它描述很多植物 ， 一般都是草本植物，要知道蔬菜是植物的一部分，当然也可以是植物本身，而水果是是植物传播种子的媒介、手段等 。
食用西红柿有什么功效食用西红柿可以让人体的免疫力提高，因为西红柿中的维生素物质比较丰富，西红柿中还有番茄红素等，这些物质抗氧化的作用很好 ， 也可以清除人体中的自由基，让人们的免疫系统更加健康，不受到其它事物的侵害 。
西红柿排毒养颜的效果也很好，还有美容养颜的作用，适当食用可以缓解便秘，我们还可以把西红柿榨成汁饮用，在里面加一些糖，每天饮用一到两杯就可以了，可以更好的排除人体毒素，美容养颜的效果很好 。
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