1.不要等水烧开了再做饭 。当水需要烧开到锅底的时候，上饺子 。这样速冻汤圆就不会因为开水温差大而开裂 。
2.饺子放入锅中后 。加一点盐 。然后推饺子 。这样做可以防止饺子之间的粘连破裂 。
3.煮饺子的时候 。反复加冷水 。如果你一直在锅里煮 。汤圆很容易煮 。
4.饺子煮熟后，尽快取出 。不然放热水久了会粘 。导致柔软的皮肤破裂 。
【怎样煮冰冻汤圆不生不破】

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