【陈皮苦是怎么回事】
1.一年不够 。
陈皮含有较多的柠檬苦素类物质 。这种物质需要放置很长时间才能慢慢挥发 。陈皮如果没有放置足够的时间，可能是苦的 。如果是用来泡水的话，购买陈皮的时候建议选择年龄较长的陈皮 。
2.浸泡时间太长
用陈皮泡水的过程中 。陈皮所含的有效成分会慢慢溶于水 。如果浸泡时间过长，水中有效成分浓度过高 。会让陈皮水变苦 。最好在20分钟内喝完 。

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