可能是没有烫过造成的 。
马齿苋是一种野生草本植物 。马齿苋植物含有大量的单宁酸 。单宁酸尝起来很酸 。有的甚至还有些苦味(指茶) 。因此 。马齿苋有苦味是可以理解的 。通常情况下 。在吃马齿苋之前 。将马齿苋在水中预煮 。那就不会有什么苦了 。
【马齿苋为什么是苦的】

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