煮出来的味道会更好 。
生黄精是将新鲜黄精直接切片晒干制成 。它含有更多的刺激性物质 。虽然没有太大毒性 。但是吃了会对喉咙有一些刺激 。有某种刺痛的感觉 。所以不建议用生黄精泡水 。
熟黄精是将新鲜黄精用酒蒸熟晒干而成 。大部分刺激性物质都被去除了 。所以如果用来泡水，味道会更柔和 。建议可以用水煮黄精来泡水 。
【黄精泡水喝是生的好还是熟的好】

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