这要看实际情况 。
【葛根粉是养胃还是伤胃】葛根粉富含葛根素、大豆苷元、蛋白质、氨基酸、糖、铁、钙、铜、硒等人体必需的营养成分 。具有清热解毒、舒筋活络、生津止渴等功效 。适量食用可以促进人体肠胃健康 。有利于开胃和进食 。适量食用对人体肠胃更好 。
而是因为葛根粉凉 。它还含有大量的维生素、纤维素、葛根素等成分 。过量食用容易增加人体肠胃的负担 。引起腹痛、腹泻、便溏等不适症状 。它对人类健康构成威胁 。可见葛根粉既可以养胃，也可以伤胃 。主要是根据实际情况决定 。

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