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1、银耳汤性质偏凉 。
【银耳汤是凉性的吗 银耳汤是凉性吗?】2、银耳汤营养丰富，含有多种维生素、矿物质，还含有大量的蛋白质、膳食纤维、天然胶质等，能滋阴润肺、生津止渴 ， 其性质偏凉，还有清热、养阴、润肠的作用，银耳汤有较强的滋补功效，适量食用能调理身体，是养生保健佳品 。

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