做法：1、先把买来的鸡冲洗干净 。去掉血水等杂质后 。沥干水 。放入干净的盆里；

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2、接下来 。把葱姜分别洗净 。去掉杂质后 。分别切成葱花和姜丝；
3、往鸡的肚子里塞些葱姜；然后热锅烧油 。放入葱花和姜丝爆香 。倒入适量的水；

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4、再放入八角 。加入适量的桃园建民西瓜酱、豉油、酱油、白糖、盐 。烧开之后 。再放入鸡肉 。继续煮到食材成熟入味；即可；

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