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【薄荷怎么吃凉拌】
1、薄荷叶择洗干净 ， 控净水 ， 放入碗中 。
2、加入、盐、鸡精、辣椒油 。
3、放苹果醋、香油 。
4、拌匀 ， 稍腌一会即成 。
薄荷 ， 学名荆芥 。唇形科荆芥属植物 。多年生草本 ， 高30~100cm ， 有香气 。茎方形 ， 被短柔毛 ， 基部略带紫色 ， 上部多分枝 。叶对生 ， 3-5羽状深裂 ， 裂片条形或披针形 ， 长1.5-2cm ， 宽1.5-4mm ， 两面被柔毛 ， 下面具腺点 。茎呈方柱形 ， 上部有分枝 ， 长50-80厘米 ， 直径0.2-0.4厘米；表面淡黄绿色或淡紫红色 ， 被短柔毛；体轻、质脆 ，  断面类白色；叶对生 ， 多已脱落 ，  叶片3-5羽状分裂 ， 裂片细长；穗状轮伞花序顶生 ， 长2-9厘米 ， 直径约7毫米 。其性喜温暖、湿润气候 ， 忌旱 ，  怕涝 。主要产于江苏、浙江、河北、江西、湖南、湖北、广西、四川等地 。

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