解酒的三个食谱 - 海南红网

    “人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”、“今朝有酒今朝醉”……这些诗句的怂恿，难免会让人喝醉，那喝醉了以后如何解酒那？下面小编介绍三则解酒食谱，告诉酒友们喝什么解酒。

    菠萝葡萄羹
    原料：菠萝100克，葡萄干75克，白砂糖30克，玉米淀粉15克。
    做法：将菠萝切成丁，葡萄干洗净；锅内加水烧开，下入菠萝、葡萄干烧开，再加入白糖溶化熬透；用湿淀粉25克（淀粉15克加水）勾芡，出锅装碗即成。

    蛏子葱花汤
    原料：蛏子750克，花生油50克，料酒25克，胡椒粉1克，大葱10克，姜10克，大豆油5克，盐5克，味精1克。
    做法：蛏子洗净，放入盆内，加少量精盐、滴入几滴豆油，养3~4小时，让蛏子把泥沙吐净，然后把水倒掉，用清水冲洗干净，用漏勺捞出，沥干水备用。把砂锅放在火上，烧热后加入花生油，油热后下入姜末，蛏子，用锅铲不停翻炒，等蛏壳稍稍变色，肉稍变硬，加入料酒，放入清水400克、精盐、味精烧开，然后撇去浮沫，盛入汤碗内，撒上葱花、胡椒粉即成。

    绿豆芽汁
    原料：绿豆芽500克，白砂糖25克。
    做法：将鲜绿豆芽洗净，沥干，切碎，用榨汁机榨汁，加入白糖调匀即可饮用。
【解酒的三个食谱】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用。