40到50度 。
制作杨梅气泡酒时，一般用40-50%左右的白酒 。因为杨梅含有大量的水分 。如果酒精含量太低 。泡酒时，酒精含量会被稀释，降低 。这不利于杨梅泡酒的保存 。在泡酒的过程中，也容易变质 。
因此，用度数较高的酒浸泡有利于杨梅酒的保存 。浸泡后的杨梅酒口感独特 。香味浓郁 。味道醇厚 。
【杨梅泡酒多少度白酒合适】

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