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1、不能 ， 煮毛豆只是可以把毛豆煮熟，煮熟后毛豆的毛会变软的，吃起来不扎嘴 。煮毛豆看似很简单但是也是有许多窍门在里面 。煮毛豆作为最简单方便的烹饪途径之一为许多人所推崇 。
【煮毛豆可以热水下锅吗 煮毛豆能把毛煮掉吗】2、当毛豆煮开2分钟左右，要敞开盖，再继续煮20分钟左右 。然后把锅端到一边 ， 盖上盖焖一会毛豆，一是将毛豆煮透；二是让毛豆里进些盐味 。这样煮熟好的毛豆会又香又好吃 。
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