不推荐 。
因为结冰温度一般在零下18左右 。蒸汽温度在100以上 。如果巴沙鱼不解冻就放在里面蒸 。表面会很快解冻煮熟 。而且因为里面还是冷的 。将会出现不均匀的热传递 。
所以巴沙鱼里面蒸的时候 。外面的鱼又要蒸了 。所以一般不建议不解冻直接蒸 。
【巴沙鱼不解冻直接蒸可以吗】

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