要看具体情况 。
1.储存时间长：生菜储存时间过长 。水将会蒸发 。生菜会因为失水而变得浑浊 。但还是可以吃的 。吃了不会有什么后果 。只是外表不吸引人，品味差而已 。
2.时间长了变黄：时间长了变黄的生菜也是可以食用的 。但是黄色的部分应该去掉 。因为零件发黄，老化 。营养价值也丧失了 。所以没必要吃黄色的部分 。
【生菜放久了还可以吃吗】3.时间长了发霉：不能吃 。生菜时间长了可能会发霉发臭 。生菜因为富含水分，容易被细菌侵袭 。尤其是霉菌 。霉菌生长繁殖后，会产生一种叫做霉菌毒素的有毒物质 。进食后可出现腹痛、腹泻等不适症状 。

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