热烫很好 。
【苦瓜焯水好还是不焯水好】1.苦瓜含有大量的草酸 。苦涩的味道很明显 。此外，过量摄入草酸也会影响人体对钙的吸收 。同时会增加结石的风险 。但是如果你能在吃苦瓜之前将它焯一下，你可以从中去除一些草酸 。这样可以缓解苦瓜的苦味 。同时可以让它吃的更健康 。
2.市面上很多苦瓜都经过农药处理 。如果能在食用前将水冲洗干净，可以去除其表面的细菌和农药残留 。可以让苦瓜吃的更健康 。

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