【牛板筋是怎么做成的？】牛板筋的是牛 。身上的罪长利的肌肉呢 。然后呢他呢就把那个正常的那个集中给他切下来介绍一小片一小片的疙瘩锅里煮煮完之后呢格言给他们上不准的就是给他呢一块儿煮不期 。然后格言给他们上就这样做成了牛板筋
其他观点：
牛板筋是牛身上最长的一条肌肉-牛背脊肌的筋膜 。它的主要营养成份是胶原蛋白质 。因牛板筋数量较少 。现在有的饭店用牛身上其它肌肉的筋膜和肌健来充当牛板筋来卖 。虽然营养成份是差不多 。但味道相差很远

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