趁热打包 。
最好趁热把黄桃罐头装瓶 。因为黄桃在冷却过程中会被细菌污染 。而热包装可以减少冷却过程中细菌落入黄桃罐头的情况 。另外，黄桃可以盛到八分熟 。然后拧紧罐头黄头，倒在桌子上 。因为瓶子里的温度太高 。此时瓶内可产生负压，使罐头食品尽可能处于真空环境中 。这样会更有利于黄桃罐头的后期保存 。
【黄桃罐头是热的装瓶还是冷的】

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