冬瓜参芪鸡丝药膳
冬瓜200克,鸡胸脯肉200克,党参3克,黄芪3克,黄酒、精盐、味精各适量 。
1、把冬瓜洗净后切成片备用;
2、将鸡胸脯肉洗净切丝,与洗净的党参、黄芪一同放入锅内加清水500毫升,用小火炖至九成熟;
3、加入冬瓜片、精盐、黄酒、味精,待冬瓜熟透即可 。
健脾益气,利湿轻身 。
躯体虚寒、胃弱易泄者慎食 。
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