各有各的优势 。
无论是莲藕的头还是尾 。含有类似的营养成分和有效成分 。对人体也有类似的影响 。只是口味和吃法不同而已 。建议大家可以根据个人口味和需求来选择 。
莲藕末端的肉又脆又嫩 。比较适合切片生吃或者爆炒 。而且头上的肉比较老 。适合切成小块用来煮茶或煲汤 。
【莲藕藕头还是尾好】

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