【大闸蟹配什么酒】
建议配黄酒 。
大闸蟹性寒 。食用后会对人体的脾胃造成一定的刺激 。但是，黄酒的本性是温的 。如果一起食用，可以起到中和寒气的作用 。这样会更有利于人体健康 。建议黄酒先烫一下再喝 。
而且黄酒口感醇厚清澈 。不会很强 。和大闸蟹一起吃，既能抑制大闸蟹的鲜美 。而且不会影响大闸蟹的鲜美 。

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