绿皮密生西葫芦
西兰花富含维生素C,西葫芦含有维生素C分解酶 。如果一起吃,会影响人体对维生素c的吸收,降低西兰花的营养价值 。
牛奶
西兰花含有一定的草酸 。如果和牛奶等高蛋白食物一起吃 。两者结合在一起会产生化学反应 。很容易产生难消化的沉淀物 。还会影响身体对钙的吸收 。
动物肝脏
西兰花富含膳食纤维 。容易与动物肝脏中的铜、铁、锌等矿物质元素结合 。然后产生难以消化的复合物 。同时,吃多了会影响微量元素的摄入 。
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