【冬枣和干红枣哪个营养高】
差不多吧 。
冬枣含有天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需氨基酸 。还含有维生素、糖、蛋白质等营养成分 。维生素C的含量特别丰富 。大约是苹果维生素C含量的70倍 。合理饮食可以保持毛细血管畅通，防止血管壁脆性增加 。
红枣是温暖的 。具有补中益气、养血安神、解表的功效 。现代药理学发现 。红枣含有蛋白质、糖、有机酸、维生素等丰富的营养物质 。能促进白细胞的产生 。降低血清胆固醇 。提高血清白蛋白 。保护肝脏 。
这两种食物都很有营养 。食用后能起到给人体补充营养的作用 。如果说哪个营养高 。但是可以考虑冬枣 。因为红枣在干燥的过程中可能会损失一些有益的物质 。但总的来说，两者差别不会很大 。

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