浸泡柠檬的最佳水温为60-70 。
如果你把柠檬浸泡在冷水中 。柠檬本身的香味很难泡出来；如果直接泡在开水里 。柠檬中的苦味会很快分解 。非常影响口感 。而且水温过高也会导致柠檬中的一些维生素流失 。所以浸泡柠檬的水温一般在60-70 。
正常情况下 。将一片柠檬浸泡在1升水中 。可以泡2-3次 。不闻柠檬味就换了 。这样比例冲泡出来的柠檬水不会酸 。可以不加糖不加蜂蜜直接喝 。还有一股清香 。不容易刺激脾胃，引起上火 。比较适合日常饮用 。
【柠檬是用热水还是冷水泡比较好】

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