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【紫薯亩产多少斤】1、紫薯亩产量：2000-3000公斤 。
2、紫薯（Ipomoeabatatas(L.)Lam） ， 属旋花科甘薯属草本植物 ， 薯肉呈紫色至深紫色 ， 故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯 。紫薯是甘薯的一个特殊品种类型 ， 兼有粮食物、经济作物和药用作物的特点 ， 除了具有普通甘薯的成分和功能外 ， 还具有多种生理作用 ， 是食品、医药、化工、轻工、纺织等工业的重要原料 。
3、紫薯含Se、Zn、Fe、P等10多种矿物元素 ， 含有18种氨基酸 ， 富含维生素C、B、A等8种维生素 ， 特别是含有大量药用价值的花青素 。

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