可以吃 ， 不会变质 。
【隔夜的玉米能不能吃】玉米本身富含淀粉、膳食纤维、蛋白质等营养成分 。煮熟后 ， 这些物质会被煮熟 。而且玉米的口感会变得绵软糯甜 。然而 ， 不当的隔夜储存可能会导致变质 。但是 ， 食用变质的玉米会对人体健康产生很大的影响 。所以隔夜玉米能不能吃 ， 要看玉米有没有变质 。没有变质的玉米可以吃 。

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