清朝重视粮食安全与保障 ， 还体现在禁止烧锅酿酒上 。康熙二十八年（1689年） ， 因山海关外发生旱灾 ， 而“彼处蒸造烧酒之人将米粮糜费颇多”（民间大肆酿酒而导致粮食浪费） ， 康熙特命户部侍郎赛弼汉前往奉天 ， 会同将军、副都统等严加禁止 。随后二十余年 ， 清朝都禁止直隶、湖广、江西、陕西等南北九省烧锅酿酒 。
康熙五十四年（1715年） ， 康熙特别召见直隶巡抚赵弘燮 ， 再次强调严禁烧锅酿酒 ， 并对失察官员加以重处 ， 其严禁烧锅酿酒的理由有二：一是大量浪费粮食 ， 有悖崇俭禁奢的社会风气；二是认为此乃小民逐末利的表现 ， 不利于农业生产 。直到康熙末年 ， 在粮食问题相对安全后 ， 禁酒令才有所放松 。（金满楼）
【农夫犹饿死的犹的意思是什么四海无闲田 四海无闲田农夫犹饿死的意思】来源： 海南日报

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