一般是可以食用的 。
新鲜西兰花的颜色是绿色的 。根茎硬 。西兰花放久了 。里面的水分会慢慢流失 。颜色也开始逐渐变黄 。它的一些营养也会流失 。不过 ， 只要西兰花不显得软烂 。一般还是可以吃的 。但是它的口感和营养价值都不如新鲜的西兰花 。
【西兰花放黄了还能吃吗】

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