老鼠肉是可以吃的吗？老鼠肉能吃吗?对身体哪些危害?( 二 )

据 Because Animals 所述，他们经过了大量「挑剔的猫」多次测试，最终才定下了这款动物蛋白新品。
我们也可以从这款老鼠肉饼干的成分，大致想象出它的味道。
它并非是一块纯老鼠肉排，而是由人造老鼠肉和其他植物成分混合而成，如南瓜泥、亚麻籽、豆豉、味噌等等。
因为有了更多人造的能动性，所以这款老鼠饼干还加入了益生菌和营养酵母，能加强消化和免疫，更有利于猫咪们的健康。
▲ Shannon Falconer 博士与科学家 Taylor Brooks
事实上，这也是让宠物主人们更容易接受人造肉食品的方式，Shannon Falconer 表示：
因为这还是一个新概念，但其实两者都是真肉，人造的宠物肉类可以更安全和健康。
再加上它在无菌、受控的实验室环境中生产，肉本身也不含抗生素和病原体，更不会有成为过敏原的风险。
除此之外，还有重要的一点是，它十分环保。
这也让宠物行业的人造肉食品，受到了更广泛的
因为这些新食品不仅和宠物息息相关，更在决定我们未来能否过上可持续的生活。
▲ 图片来自：The Pack
让宠物吃人造肉，未来会更好吗？当第一片浪花开始超速涌上海岸，后面一层层浪潮也将紧随其后袭来。
随着千禧一代越来越爱养宠物，国内外的宠物市场都在快速增长，Grand View Research 预计 2025 年，宠物食品市场会增长到 904 亿美元左右。
▲ 图片来自：Wild Earth
宠物食品公司 Wild Earth CEO 认为未来 10 年内，宠物吃的人造肉类可能占宠物食品市场总量的 10% 。
虽然规模不大，但势头不小。
现在，虽然国内还无法买到 Because Animals 的人造鼠肉饼干，不过在 Because Animals 的官网已经可以预购，他们表示年底会 *** 发售，明年将广泛上市。
所以，不止 Because Animals 一家盯上了宠物人造肉食品赛道，目前全球约有 30 多家公司都在实验室通过细胞培育研究宠物食用的人造肉。
▲ 图片来自：Shameless Pets
除了 Because Animals 的细胞培育方式，宠物食品公司 Bond Pet Foods 还用了另一种 *** ——基因工程技术。
他们在农场收集鸡的血液样本，然后提取其中的 DNA 分离出组成肉类的蛋白基因，再通过微生物发酵技术，将蛋白基因注入其中放进发酵罐生长，获得一定的动物蛋白后，就再把它们变干燥，做成更高营养的宠物粮食。
▲ 图片来自：Bond Pet Foods
它们准备在 2023 年推出人造鼠肉猫粮和人造兔肉狗粮，比 Because Animals 晚一年。
另外，一些初创公司仍在寻找更优质的替代蛋白质，比如昆虫，「它们可能比传统的哺乳动物蛋白质
就像人造肉也分为人造动物蛋白和人造植物蛋白一样，现在人造宠物肉类食品，也早就有植物蛋白的先行者了。
▲ Petaluma 推出首款植物性宠物食品
Wild Earth 此前已经推出人造植物蛋白的狗粮，这些食品源于亚洲的菌株，通过生物科技和发酵工艺制造植物蛋白，再变成了狗狗们的食物。
植物蛋白狗粮品牌 V-Planet 的产品已经在 10 多个国家卖得风生水起，它们的狗粮是 100% 由纯素食非转基因成分制成，包括豌豆、燕麦粉、糙米、马铃薯等，能给狗狗全面的营养。
▲ 图片来自：V-Planet
不过现阶段植物蛋白宠粮卖得并不多，首先植物蛋白人造肉味道比不上动物蛋白人造肉，而且就 Wild Earth 的产品价格看，它也比传统的宠粮贵了三四倍。
值得一提的是，所有人造肉类宠粮的公司们，都有着同样的一个宣传口号——除了让宠物吃得更安全、健康、优质，还能为环保做极大贡献。
毕竟畜牧业会对气候变化产生不可忽视的影响，全球暖化的主因，除了工业废气排放，畜牧业也占了全球温室气体排放的 18% 。