1.压头差
【新鲜桑葚与干桑葚的区别】因为桑葚干脱水后体积会变小 。与鲜桑葚相比，只有其大小的四分之一到三分之一 。
2.外观差异
新鲜桑葚果肉颗粒明显 。非常清楚 。颜色为深黑色和紫色；干桑葚是深黑色的 。果肉无光泽 。
3.味觉差异
直接品尝新鲜和干燥的桑葚 。你会明显感觉到两者口味的不同 。新鲜的桑葚汁溢出 。口感软嫩 。它尝起来很甜 。桑葚干又脆又硬 。味道比较淡 。不如新鲜的桑葚香甜爽口 。比较适合泡酒、泡水、泡汤 。

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