热烫温度不对 。
如果煮出来的鸡有柴火味 。可能是因为水的温度太高了 。而且溺水时间太长 。建议将鸡肉在温水中焯一下 。焯一下 ， 直到它碎了 ， 然后捞出来 。
材料选择问题
鸡身体的某些部位会吃更多的柴火 。和鸡胸肉一样 ， 比肉的其他部位更有柴火味 。如果你不喜欢这个味道 。尽量不要像往常一样选择鸡胸肉 。尽量吃鸡腿 。
【鸡肉太柴了什么原因】

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