鲜莲是碱性食物 。
判断食物是酸性还是碱性 。不是基于食物的PH值 。它是基于食物经过人体新陈代谢后的最终产物 。但是，钙、镁、钠、钾等元素是由鲜莲代谢产生的 。这些元素溶于水后通常呈碱性 。所以这种食物叫碱性食物 。
如果食物代谢的最终产物是硫、磷、氯等元素 。溶于水后呈酸性 。它被称为酸性食物 。一般富含蛋白质的肉类食物都是酸性食物 。
【新鲜莲蓬是碱性还是酸性】

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