【吃火锅素菜涮多久】
吃素食分为两种情况：
1.绿色蔬菜 。比如香菜、菠菜、白菜 。如果长时间煮沸，会破坏其水溶性维生素 。影响营养 。一般来说，最多煮1分钟 。
2.豆皮、豆干等蔬菜富含植物蛋白 。容易滋生细菌 。至少要两三分钟才会安全 。
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1.绿色蔬菜 。比如香菜、菠菜、白菜 。如果长时间煮沸，会破坏其水溶性维生素 。影响营养 。一般来说，最多煮1分钟 。
2.豆皮、豆干等蔬菜富含植物蛋白 。容易滋生细菌 。至少要两三分钟才会安全 。