前腿很嫩 。
牛肉前腿肥瘦相间 。味道更细腻 。鲜嫩 。容易咀嚼 。后腿更柴 。入口粗糙 。不易咀嚼 。买的时候还是选前腿比较好 。前腿肉的价格很高 。后腿的价格相对便宜 。也是劳有所得的规律 。
【牛肉是前腿嫩还是后腿嫩】

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